Con el fin de brindar espacios para que los aprendices de las especialidades de Cocina, Mesa y Bar, y Turismo puedan desarrollar sus prácticas en ambientes reales de trabajo se desarrolla en el SENA Regional Tolima el Festival Gastronómico, que en el 2009 llegó a su quinta versión.Con cerca de mil 500 aprendices de diferentes programas de formación, entre participantes y personal de apoyo, así como con dos mil quinientos visitantes, se desarrolló este evento, organizado por el Centro de Comercio y Servicios. Este evento que formó parte de la programación oficial del 37° Festival Folclórico Colombiano.
Este Festival Gastronómico se realiza con el fin de que los aprendices de las especialidades de Cocina, Mesa y Bar y Turismo puedan desarrollar las prácticas en ambientes reales de trabajo. Por ello, aprendices, egresados y también empresas invitadas del sector, presentaron sus mejores recetas para los visitantes.
Naufragio en el SENA, Cañón Tolimense, Empanadas de Lechona, lechona vegetariana, frutos del mar, postres, entre otros, fueron algunos de los platos que se presentaron entre los 31 stands organizados para el evento. Igualmente, se desarrollaron shows de cocina viva, feria de mi pueblo, concursos, entre otras actividades que dinamizaron la actividad. Y también se contó con la presencia de las candidatas al Reinado Nacional del Folclor, quienes con su belleza y alegría dejaron una nota alta entre los asistentes al Coliseo del SENA Regional Tolima.
Ganadores
Mejor StandEl agua
Huevos Vigor
Restaurante Francés
Mejor Stand Típico de la Feria de Mi Pueblo
Bebidas Típicas La Sombrerera
SENA Regional Huila
SENA Regional Girardot
Restaurante Lechona Vegetariana
Concurso de Cocina Kendon McDonald Smith
Jorge Matallana, SENA Girardot
Oswaldo Sarmiento, SENA Regional Huila
Félix Antonio Sánchez, SENA Girardot
